• 1 bottiglia di vino rosso giovane e fruttato
• 2 arance
• 1 limone
• frutta di stagione
• 2 cucchiai di zucchero di canna
• 1 stecca di cannella
• 3-4 chiodi di garofano
• 1 tazza di succo d’arancia
• 1/2 tazza di brandy o rum (opzionale)
• Ghiaccio q.b.
• Acqua frizzante (opzionale)
• Foglie di menta fresca per guarnire

L’estate è la stagione dei momenti spensierati, delle riunioni in compagnia e delle bevande rinfrescanti che solleticano il palato. Tra le tante opzioni, la sangria si distingue come un’icona di freschezza e allegria.

Originaria della Spagna, questa bevanda ha conquistato i cuori di coloro che amano abbracciare il gusto dei frutti succosi e il vino che scivola dolcemente lungo la gola. Oggi, vi porteremo in un viaggio culinario, svelando i segreti di una sangria fatta in casa, perfetta per rallegrare le vostre serate estive.

Preparatevi ad immergervi nell’arte di mescolare gusti e ingredienti, mentre scopriamo insieme come preparare una deliziosa sangria che lascerà tutti a bocca aperta.

Iniziamo con la scelta del vino: un vino rosso giovane e fruttato si presta bene per creare la base ideale. La frutta diventa la protagonista di questa sinfonia gustativa, quindi selezionate con cura fragole mature, succosi agrumi, mirtilli o qualsiasi altra frutta di stagione che vi ispiri.

Ricordatevi di tagliarla a fette o cubetti, in modo che si mescoli facilmente con gli altri ingredienti. Infine, un tocco di dolcezza può essere aggiunto con zucchero di canna o sciroppo d’agave, a seconda dei gusti personali.

Oltre alla dolcezza della frutta, la sangria può essere esaltata con l’aggiunta di spezie e aromi che donano una profondità di gusto unica. Un classico ingrediente che aggiunge un tocco di calore è la cannella, che si sposa perfettamente con il vino e i frutti.

Altre opzioni includono l’aggiunta di chiodi di garofano per un sapore più aromatico o una spruzzata di liquore all’arancia per un tocco di vivacità. Sperimentate e trovate la combinazione che si adatta al vostro palato, creando un’armonia di sapori che vi sorprenderà.

Ora che abbiamo mescolato gli ingredienti principali, non possiamo dimenticare l’importanza della sosta magica. La sangria ha bisogno di un po’ di tempo per fondere i sapori e permettere alla frutta di rilasciare i suoi aromi nel vino.

Coprite il contenitore con un coperchio o una pellicola trasparente e lasciate riposare in frigorifero per almeno un paio d’ore, ma se avete la pazienza di aspettare per una notte intera, sarà ancora più deliziosa.

Prendete un bicchiere alto e riempitelo generosamente con ghiaccio. Versate la vostra creazione dentro. Potete anche aggiungere una spruzzata di acqua frizzante. Completate il tutto con una guarnizione fresca, come foglie di menta o fettine di agrumi.

Godetevi il piacere di bere un bicchiere di fresca sangria, accompagnata da risate, amici e momenti indimenticabili. Salute!

Jennifer Brovia