La cucina italiana è pronta a fare un grande passo verso il riconoscimento come patrimonio immateriale dell’umanità all’UNESCO. E per discutere di questo importante traguardo, l’appuntamento da segnare in agenda è l’incontro che si terrà martedì 27 giugno alle ore 18.30 presso la Fondazione Gualtiero Marchesi.
L’evento fa parte della serie di incontri denominati I Martedì di Bonvesin de la Riva, che offrono l’opportunità di approfondire tematiche culturali di grande rilevanza. Questa volta il focus sarà sulla cucina italiana e sulla sua candidatura all’UNESCO.
La serata vedrà la partecipazione di illustri ospiti, tra cui Andrea Cancellato, Presidente di Federculture, Pietro Leeman, rinomato cuoco specializzato nella cucina vegetariana, e Massimo Montanari, storico della cucina italiana e collaboratore del progetto di candidatura. Non mancherà la presenza di Maddalena Fossati Dondero, Direttore della testata promotrice del progetto.
L’incontro è un evento aperto a tutti, con ingresso gratuito. Tuttavia, per garantire la partecipazione, è necessario prenotare inviando una mail al seguente indirizzo: fondazione@gualtieromarchesi.it. Sarà un’occasione unica per ascoltare esperti del settore e approfondire il valore culturale e storico della cucina italiana.
Per coloro che non potranno partecipare di persona, sarà possibile seguire l’evento in diretta live dalla pagina Facebook della Fondazione Gualtiero Marchesi. Sarà quindi possibile partecipare all’incontro anche a distanza, rimanendo comodamente a casa propria.
La candidatura della cucina italiana come patrimonio immateriale dell’umanità all’UNESCO rappresenta un importante passo avanti nella valorizzazione di una delle eccellenze culinarie più apprezzate a livello mondiale.
Non resta che segnare l’appuntamento e prendere parte a questa interessante discussione sulla cucina italiana, la sua storia, le sue tradizioni e il suo futuro. Un’iniziativa che unisce cultura, gastronomia e patrimonio immateriale in un unico evento da non perdere.
Jennifer Brovia
